我國的食品機械企業(yè)數(shù)量多,規(guī)模小,科技含量低。只有大約5%國內(nèi)食品包裝機械企業(yè)擁有全套包裝自動化系統(tǒng)的生產(chǎn)能力,能與如日本、德國、意大利等的國際企業(yè)相競爭,大多數(shù)規(guī)模小的食品企業(yè)只能依靠進口包裝機械設備。
據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示,2013年1-9月份,我國包裝專用設備的累計產(chǎn)量為76386臺,同比增長4.13%;金屬集裝箱累計產(chǎn)量為80618818立方米,累計同比增長4.12%。中國國內(nèi)對包裝機械的需求量之大,但由于國內(nèi)的包裝機械技術未能滿足食品企業(yè)的需求,至使國內(nèi)包裝機械設備進口量有增無減。
食品機械行業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè),它蘊藏著巨大的發(fā)展?jié)摿。我國被譽為未來食品加工的大型工廠。據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示,中國現(xiàn)在每年水果罐頭產(chǎn)量為120萬噸,約60萬噸出口到國外,約占全球市場的1/6。除了硬性的社會需求外,我國政府采取相應的鼓勵措施,將大力推動食品機械企業(yè)的轉型,向工業(yè)化、信息化、市場化的方向邁進,幫助企業(yè)沖破資金與技術的困難。
國際著名調(diào)查機構Visiongain也通過對全球各大食品包裝飲料企業(yè)近幾年的發(fā)展趨勢和軌跡的調(diào)查,預言未來十年包裝機械將會發(fā)生革命性的變化,這將會為食品飲料包裝行業(yè)帶來新的機遇。
科學技術是企業(yè)的生命,也是企業(yè)的動力。包裝機械自動化控制系統(tǒng)不斷完善,使之發(fā)展也趨向智能化。如檢測技術的提高,不但能顯示當前機器故障的位置還能預測可能發(fā)生的故障,讓操作員能及時檢查和更換相關配件,有效地避免故障的發(fā)生。遠程監(jiān)控也是食品包裝機械的一個創(chuàng)新應用,集團客戶能統(tǒng)一統(tǒng)籌全部機器的運轉及實現(xiàn)遠程監(jiān)控,對企業(yè)來說是一大便利。
近年來,我國的基礎建設力度不斷加大,相對應的資源消耗、排放的污染物及機械設備產(chǎn)生的噪聲對環(huán)境的影響也越來越大。根據(jù)現(xiàn)狀我國食品包裝機械企業(yè)必須要抓住機會,加快技術的更新,走節(jié)能hb綠色發(fā)展道路,努力為未來發(fā)展搶占先機。