“中國食物和包裝機械制作業(yè)從2008年下半年開端，受世界金融危機的影響，雖仍保持了逆勢上揚的態(tài)勢，但增速趨緩，顯著不如從前。”中國食物和包裝機械工業(yè)協(xié)會秘書長何南至日前在承受記者采訪時說。
國內(nèi)需要降低
“盡管食物和包裝機械在大機械職業(yè)中經(jīng)濟運轉(zhuǎn)情況稍好，但工業(yè)增加值顯著不如從前�！焙文现疗饰稣f。2009年1~8月，機械職業(yè)全職業(yè)贏利增速為6.83%，而食物和包裝機械職業(yè)贏利增速為18.42%，僅次于重型礦山機械(增速21.66%)，略高于汽車職業(yè)(增速17.73%)。2009年1~11月，包裝機械出口降低較多，同比降低28.71%。因為食物和包裝機械職業(yè)出口比重較小，出口降低對職業(yè)影響還不是很大。但受世界金融危機的影響，國內(nèi)對食物和包裝機械的需要整體降低較多。
2009年前11個月，包裝機械職業(yè)的增速都在10%以下，新商品產(chǎn)量和出口都呈現(xiàn)負增加，尤其是2009年的新商品產(chǎn)量表現(xiàn)不是極好，與2008年同期相比，2009年1~11月份每個月都在降低，前11個月降低起伏都在20%以上。“這是一個風險的信號。闡明新商品開發(fā)速度正在減緩，或者說已開發(fā)的新商品不適銷對路。即便少數(shù)2009年做得不錯的公司對新商品開發(fā)也不行注重，致使公司開展后勁不足。職業(yè)開展總不能只是依托老商品銷量的增加，沒有新商品做技能支持，技能進步從何表現(xiàn)?期望致使職業(yè)公司的高度注重�！焙文现撩貢L不無擔憂地說。
存在距離不容忽視
何南至指出，跟著中國商品經(jīng)濟的昌盛和人民生活水平的進步，食物包裝機械包裝技能的遠景十分樂觀。這些年，國家加大了對食物、藥品質(zhì)量安全的監(jiān)督力度，對食物的出產(chǎn)加工包裝技能都提出了新的需要。一批食物出產(chǎn)公司先后投入資金進行包裝設備的技能改造和出產(chǎn)技能的立異，在一定程度上提升了中國食物與藥品職業(yè)的水平和商場競賽力，但咱們的食物包裝機械在與發(fā)達國家競賽中還顯著處于弱勢。中國包裝機械職業(yè)30%左右的公司存在低水平的重復建造，這種情況不光浪費了有限的資金、人力等重要資本，還造成了包裝機械商場的無序紊亂，阻止了職業(yè)的健康開展，制約了中國中小食物公司包裝機械的升級換代和包裝技能的立異。
中國的食物包裝機械多以單機為主，科技含量和主動化程度低，在新技能、新工藝、新資料方面應用的少，滿意不了中國當時食物公司開展的需要。一些食物公司為了技能改造，不得不花費很多的資金從國外引入一些技能先進的、出產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食物包裝出產(chǎn)線，致使很大一有些國內(nèi)的商場份額被國外品牌所占據(jù)。
對比國產(chǎn)食物包裝機械與外資品牌間存在的首要距離，首要有以下兩個方面：
一是出產(chǎn)效率低、能耗高，穩(wěn)定性和可靠性差，商品造型落后，外觀粗糙，基礎件和配套件壽數(shù)低，國產(chǎn)的氣動件和電器元件質(zhì)量差。比方河南星火包裝機械有限公司就在參照國外先進包裝機技能的基礎上，進行改造和立異商品，星火牌系列的灌裝機上的氣動有些均選用德國FESTO和臺灣AirTac的氣動元件。
二是操控技能應用得少。比方遠距離遙控技能、步進電機技能、信息處理技能等。
當今世界，德國、意大利、美國和日本的包裝機械水平處于領先地位，其間，美國成型、充填、封口三種機械設備的技能更新很快。如美國液體灌裝設備公司(EJF)出產(chǎn)的液體灌裝機，一臺設備能夠?qū)崿F(xiàn)重力灌裝、壓力灌裝以及正壓移動泵式灌裝。就是說，任何黏度的液體，只需經(jīng)過微機操控來改動灌裝方法就能夠?qū)崿F(xiàn)。
近幾年來，這種技能在國內(nèi)呈現(xiàn)了，比方江蘇群杰包裝機械廠、廣州澳特包裝機公司等等。
跟著全球科技的開展，發(fā)達國家現(xiàn)已把核能技能、微電子技能、激光技能、生物技能和體系工程融入了傳統(tǒng)的機械制作技能中。新的合金資料、高分子資料、復合資料、無機非金屬資料等新資料也得到了推廣應用，食物包裝機械的集成化、智能化、網(wǎng)絡化、柔性化將變成將來開展的干流。
包裝機械職業(yè)面臨商場的需要和怎么趕上乃至逾越發(fā)達國家的食物包裝機械，及怎么加大自主立異腳步，力求在短時間內(nèi)開宣布一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)和世界先進水平的商品，是擺在中國食物包裝機械公司面前的緊迫使命。
商場開展遠景仍看好
當前，全球的包裝機械需要每年以5.3%的速度增加。美國具有最大的包裝設備出產(chǎn)商，其次是日本，其他首要出產(chǎn)商還有德國、意大利和中國。但當前包裝機械設備出產(chǎn)增加最快的是在開展中國家和地區(qū)。
國內(nèi)包裝機械廠家中能進行專業(yè)研討開發(fā)的廠家很少，這也是中國的不足之處。但在國內(nèi)包裝機械廠家不斷盡力下國內(nèi)的包裝機械在計量、制作、技能功能等方面取得了不錯的成績，特別是啤酒、飲料灌裝設備高速、成套、主動化程度高，可靠性好。還有機電一體化的呈現(xiàn)，使主動化包裝機設備的需要激增。
跟著商場的改變，國內(nèi)包裝機械也在不斷生長中，國內(nèi)包裝機械廠商向開發(fā)疾速、本錢較低的包裝設備方向開展，且現(xiàn)已具備包裝機械設備出產(chǎn)的公司對將來商品更新或增加包裝機械出產(chǎn)線的比例將上升，特別是食物、飲料及制藥業(yè)的需要最為深切。
改革開放以來，跟著我國國民經(jīng)濟的迅速開展，我國的包裝機械和食物機械職業(yè)取得了世人矚目的前進，已成為機械工業(yè)的14大工業(yè)之一。該職業(yè)規(guī)劃非常廣泛，僅食物機械就包含：糧食加工機械、食用油加工機械、屠宰及肉成品加工機械、水商品加工機械、果品蔬菜加工機械、蛋成品加工機械、糖加工機械、乳及乳成品加工機械、便利食物加工機械、餅干糕點加工機械、糖塊加工機械、罐頭加工機械、調(diào)味品加工機械、豆成品加工機械、淀粉及淀粉成品加工機械、酒類加工機械、軟飲料加工機械、醫(yī)藥加工機械、煙草成品加工機械、廚房機械、茶葉加工機械、冷飲加工機械、水處理機械、食物機械有關操控設備及有關查驗儀器。包裝機械包含有：灌裝機械、封口及貼標機械、裹包機械、真空(充氣)包裝機械、充填封口包裝機械、捆扎機械、紙板及紙箱加工機械、金屬容器加工機械、塑料容器加工機械、玻璃容器加工機械、紙成品容器加工機械、快餐具加工機械、紙漿模塑加工機械、包裝帶加工機械、包裝資料加工機械、軟包裝打印機械、包裝機械操控設備及操控儀器等48大類4000多種商品。
我國食物和包裝機械職業(yè)概略
食物和包裝機械是一個新式的職業(yè)，跟著人民生活水平的進步，對食物的需求也逐步增加，對食物的質(zhì)量清潔需求越來越激烈。
我國食物和包裝機械作為職業(yè)形成于70年代末，80年代初，經(jīng)過80年代的開展，90年代完成高速增加，目前基本適應了我國食物工業(yè)和包裝工業(yè)的需求，成為我國機械工業(yè)14個大職業(yè)之一。
到70年代末，我國包裝和食物機械種類只要100多種，年產(chǎn)量只要7000--8000萬，增到1000多種，年產(chǎn)量到達52億元。而到1989年，我國食物和包裝機械職業(yè)年銷售額已到達100億元，商品種類到達1700余種。到1994年，全職業(yè)總銷售額超越150億元，商品種類到達2700多種。終年從事食物和包裝機械出產(chǎn)公司超越3000多家，食物和包裝機械職業(yè)已-亡升為機械工業(yè)部直接辦理14大職業(yè)之一。特別是近幾年，職業(yè)取得了長足的開展。1995年以來，我國食物和包裝機械進入安穩(wěn)的開展時期，年均增加率一向保持在15%擺布，高于同期國民經(jīng)濟增加速度，年銷售額由1994年的150億元增加到1995年的275億元，商品種類由2700種增加到3500種。據(jù)海關計算，1998年食物和包裝機械出口額已到達3億美元(其中大機械只要1億美元，家用榨汁機、洗碗機、豆?jié){機、家用電動絞肉機等小型家用食物機械占絕大多數(shù))。
2001年食物和包裝機械年銷售額由1999年的275億元增加到353億元，商品種類由3500種增加到3700余種。據(jù)海關計算資料，2002年食物和包裝機械出口額已到達5億美元。2002年全職業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)量393.36億元，2003年到達460億元。
到2004年11月計算，全國從事食物和包裝機械制作公司(含研究院所)4240家，在職員工23萬人，人均年銷售額17萬元。僅就對從事食物飲料、煙草包裝、飼料出產(chǎn)專用設備出產(chǎn)的537家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，屬于國有及國有控股公司142家，占26.5%;民營公司347家，占64.5%;三資公司48家，占9%。也就是說民營公司是本職業(yè)的強大生力軍。
到2004年末，在全職業(yè)出產(chǎn)包裝和食物機械的4240家公司中，重點主干公司有50多家，這些公司都具有較高的技術(shù)水平和設備條件，具有自我開發(fā)才能和必定的經(jīng)濟規(guī)劃，是配備我國食物和包裝工業(yè)的主干力氣。
前30家公司占公司總數(shù)0.7%，總產(chǎn)量54.14億元，占全國總產(chǎn)量的13.83%。前40家公司占公司總數(shù)的1%，工業(yè)總產(chǎn)量占公司總產(chǎn)量的15.56%。如湖北京山輕工機械股份有限公司、溫州神力集團、樂惠(集團)實業(yè)有限公司、廣州達意隆包裝機械有限公司、廣州輕工機械有限公司、合肥輕工機械廠、我國包裝和食物機械總公司、杭州中亞機械有限公司等公司都是具有必定規(guī)劃和實力的主干公司，產(chǎn)量都超越億元，有的已到達20個億。全職業(yè)產(chǎn)量超越億元的公司已到達20家，超2億元的公司有10家。跟著職業(yè)的開展，逐步形成以原部下科研院所為首、地方科研院所為主干、公司科技力氣為根底的科技隊伍和科技開發(fā)才能。目前全職業(yè)共有130多個科研院所，各公司都有自個的科技隊伍，如我國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院、合肥通用機械研究所、南京食物和包裝機械研究所等都是科研開發(fā)的主干力氣。同時已建立了一個食物和包裝工程專業(yè)配套的教學系統(tǒng)，如我國農(nóng)業(yè)大學、吉林大學、西安理工大學、天津商學院、無錫江南大學等都設有食物和包裝機械的專門院系，培育造就了一大批專業(yè)技術(shù)人才。
適合的開展環(huán)境
農(nóng)業(yè)部在十五時期提出的全國7大商品范疇及9個工業(yè)帶，為“十一五”農(nóng)副商品加工設備的開展打下杰出的根底。