食品外包裝設(shè)計時應(yīng)注意的法規(guī)政策
(一)包裝設(shè)計應(yīng)包含的內(nèi)容
根據(jù)1993年2月22日在第七屆全國人大通過的《國家產(chǎn)品質(zhì)量的法》等法規(guī)的規(guī)定,作為產(chǎn)品包裝上的標(biāo)識,應(yīng)有以下是個方面的內(nèi)容:
1.產(chǎn)品要有檢驗合格證。
2.有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、廠名、廠址。進(jìn)口產(chǎn)品在國內(nèi)市場銷售,必須有中文標(biāo)志。
3.根據(jù)產(chǎn)品的特點和使用要求,需標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級,所含主要成分的名稱和含量應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)明。
4.限制使用的產(chǎn)品,應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)日期或失效期,包裝食品必須注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期。
5.對于容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品要有警示標(biāo)志或中文標(biāo)示說明。
6、已被工商部門批準(zhǔn)注冊的商標(biāo),其標(biāo)志為(Register)或“注”。
7.已被專利部門授予專利的,可在產(chǎn)品上注明。
8.生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在(產(chǎn)品或其說明)包裝上注明所執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的代號、編號、名稱。
9.已取得國家有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品,可在包裝上使用相應(yīng)的安全或合格認(rèn)證標(biāo)志。
10.條形碼——國家技術(shù)監(jiān)督局已明確規(guī)定,所有進(jìn)入市場交易的商品都必須實行條碼化。
。ǘ┌b設(shè)計中的特別規(guī)定
1.玻璃瓶裝啤酒要標(biāo)注“切勿撞擊,防止爆破”等相關(guān)警示語由國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合發(fā)布的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》規(guī)定:從2007年10月1日期,用玻璃瓶包裝的啤酒上要求標(biāo)注“切勿撞擊,防止爆破”等相關(guān)警示語。
2.“鮮”字不能隨便用新規(guī)要求:凡是經(jīng)熱加工處理的預(yù)包裝食品,其產(chǎn)品名稱不應(yīng)命名為“鮮XX”。消費者常飲用的、被加溫到75℃-80℃的巴氏奶和經(jīng)過137℃瞬間加熱消毒的常溫奶都不能在稱為“鮮牛奶”了。
例如:有些商家將只加入部分果汁的飲料稱為“鮮果汁”,今后“鮮”字可能在多數(shù)果汁飲料的標(biāo)簽名稱上消失。
3.“過度飲酒,有害健康”等勸酒警示語要印上酒瓶根據(jù)規(guī)定,酒精濃度大于0.5度的飲料,包括啤酒、葡萄酒、果酒、白酒等包裝上,要有類似于“過度飲酒,有害健康”、“酒后請勿駕車”、“孕婦和兒童不宜飲酒”等勸酒警示語。這次飲料酒標(biāo)簽要求標(biāo)注警示語的規(guī)定,屬于國家對產(chǎn)品的強制標(biāo)準(zhǔn)。
。ㄈ┦称钒b設(shè)計的相關(guān)法規(guī)
2006年10月兩項新版食品標(biāo)簽強制性國家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》(俗稱“禁鮮令”)將正式實施,不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的食品,均不得上市銷售。
1.標(biāo)簽取名必須真實新規(guī)要求:在標(biāo)簽上可用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”等,但須在所示名稱的鄰近部位標(biāo)示國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱或等效的名稱;無國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱,須標(biāo)示反映食品真實屬性、不使消費者誤解的常用名稱。
例如:“優(yōu)酪乳”標(biāo)簽旁應(yīng)用同樣大小的文字,標(biāo)出其真實屬性名稱為“酸牛奶”。
2.外文應(yīng)比漢字小新規(guī)要求:除了注冊商標(biāo),食品預(yù)包裝必須使用規(guī)范漢字,而同時使用的拼音、外文或曬書民族文字不得大于相應(yīng)的漢字。
例如:進(jìn)口食品外包裝大于20平方厘米的,標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8厘米。標(biāo)簽中的漢字與外文必須嚴(yán)密對應(yīng),且漢字不得小于相應(yīng)的外文。
3.不能膠粘生產(chǎn)日期新規(guī)要求:食品必須標(biāo)出生產(chǎn)日期,生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品通過出廠檢驗的日期;生產(chǎn)日期應(yīng)標(biāo)明所在包裝的具體部位,不得采用籠統(tǒng)的“見外包裝”。
例如:有的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,封罐、殺菌、冷卻后的日期是2005年5月1日,其檢驗需要5天,卻將生產(chǎn)日期打印為2005年5月10日。較后,它在5月8號就已經(jīng)擺在零售商店銷售了。這種情況就是虛假的生產(chǎn)日期,企業(yè)應(yīng)受到懲罰。為防止經(jīng)銷者改動生產(chǎn)日期,食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息必須打印或者印刷在包裝上,而不能用一張膠紙直接粘貼上去。
4.轉(zhuǎn)基因食品須注明新規(guī)要求:凡列入農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》的食品,必須在標(biāo)簽上標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因食品”。
例如:常見的轉(zhuǎn)基因食品主要有大豆粉、大豆油、玉米油、油菜籽油、油菜籽粕、鮮番茄和番茄醬等。
使用轉(zhuǎn)基因大豆制取的油,其標(biāo)簽上也應(yīng)標(biāo)有“轉(zhuǎn)基因大豆油”字樣。
5.暗示功效的語言不能使用新規(guī)要求:特殊膳食用食品(如嬰幼兒食品、糖尿病人食品)必須標(biāo)識營養(yǎng)成分,即營養(yǎng)標(biāo)簽。不得標(biāo)示的內(nèi)容包括:對某種疾病有“預(yù)防”或“治療”作用等內(nèi)容。
例如:不能在食品標(biāo)簽上標(biāo)注“返老還童”、“延年益壽”“白發(fā)變黑”“齒落更生”“抗癌治療”、“祖?zhèn)髅胤健薄白萄a食品”、“健美食品”“宮廷食品”及其他類似語;也不能在食品名稱前后,冠以藥物名稱或藥物圖形、名稱暗示療效、保健或其他類似作用。
6.防腐劑寫具體名稱新規(guī)要求:食品配料表中各種配料應(yīng)按制造過加工食品時加入量的遞減順序排列。
例如:水在飲料中占很大比重,今后必須標(biāo)注;甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標(biāo)示具體名稱或規(guī)定代碼。
新規(guī)要求:嬰兒配方奶粉應(yīng)標(biāo)明營養(yǎng)素、熱量、食用方法和適宜人群。進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉的標(biāo)簽,應(yīng)標(biāo)注“原產(chǎn)國或地區(qū)”等。
7.產(chǎn)品名稱和字號要統(tǒng)一新規(guī)要求:進(jìn)一步強化食品標(biāo)簽的真實性,不允許利用產(chǎn)品名稱混淆食品的真實屬性欺騙消費者。
例如:“橙汁飲料”中的“橙汁”和“飲料”應(yīng)使用同一字號,不能利用標(biāo)簽迷惑消費者。