當(dāng)前，食品包裝機(jī)械的研發(fā)正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發(fā)展，以適應(yīng)市場需求。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要，未來食品包裝機(jī)械要求能夠進(jìn)行高速生產(chǎn)。同時(shí)對(duì)一些產(chǎn)品，還要求包裝機(jī)械和生產(chǎn)機(jī)械相銜接，還可采用連續(xù)工作或多頭工作方式。此外，還必須降低廢品率及故障率，使正常的生產(chǎn)率得以提高，發(fā)展趨勢是使包裝機(jī)械進(jìn)一步智能化。包裝機(jī)械追求包裝加工一體化。有很多包裝新技術(shù)建立在包裝新思維之上。包裝新思維就意味著超脫現(xiàn)有的包裝技術(shù)與產(chǎn)品，將其它相關(guān)技術(shù)組合應(yīng)用到包裝上形成新的包裝技術(shù)，這方面包括包裝切割成型技術(shù)、包裝固化技術(shù)、包裝功能保護(hù)技術(shù)、包裝與加工結(jié)合技術(shù)、包裝功能借用技術(shù)。除前面說的幾種外還應(yīng)有其它一些技術(shù)，如活鮮物的包裝技術(shù)。另外，隨著包裝新材料的出現(xiàn)，一些包裝過程中的技術(shù)也有了新的變化。如自枯拉伸纏繞膜的出現(xiàn)，使得裹包、收縮、捆扎等工序合為一體，操作得以簡化而且快捷。這種包裝加工一體化解決了很多處理工藝，直接借用包裝機(jī)理，實(shí)現(xiàn)包裝加工一體化，使包裝更具潛力和有效。 

    在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。 

    借行業(yè)發(fā)展的新契機(jī)，及發(fā)展的強(qiáng)勁勢頭，食品包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展必然蒸蒸日上。 

    2014第八屆中國食品包裝與加工設(shè)備展覽會(huì)將繼續(xù)在上海光大會(huì)展中心舉辦，本屆展會(huì)集合全國行業(yè)較權(quán)威的行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體，集產(chǎn)品展示、采購、貿(mào)易配對(duì)、研討會(huì)、聯(lián)誼會(huì)、行業(yè)沙龍于一體，已經(jīng)成為食品行業(yè)一年一度不可缺席的盛會(huì)。我們相信，在政府部門和行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持和指導(dǎo)下，2014第8屆中國食品包裝與加工設(shè)備展覽會(huì)一定能辦成一屆成功、精彩、令人難忘的國際行業(yè)盛會(huì)。